新郑市益佳红枣业有限公司

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红枣作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的**。新疆红枣中含有多种生物活性物质，如新疆红枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。

新疆大枣可分为阿克苏枣、哈蜜枣、和田枣、若羌枣。

　　1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆大枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮散装阿克苏红枣加工，就**不是新疆大枣。

　　2、个大皮薄。不同品种的新疆大枣大小有区别，和田枣个头较大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆大枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆大枣皮薄，不论怎么吃散装阿克苏红枣，不象内地枣满嘴果渣。

　　3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆大枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄散装阿克苏红枣资讯，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆大枣。

　　4、新疆四种枣，阿克苏枣品种多，但主要以灰枣为主。其综合营养价值较高散装阿克苏红枣投资，相应价格亦较高；和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小较瓷实，但味道更清甜、**；哈密枣补血效果好。

5、味道甜。真正的新疆大枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆大枣。